Buku ini mencakup tentang aspek penatalaksanaan gizi yang lengkap untuk gangguan umum, menyajikan studi kasus untuk menggambarkan terapan konsep praktis, memberi pertimbangan untuk memperpanjang umur dengan menyajikan penatalaksanaan gizi yang lengkap. menampilkan bab baru tentang AIDS, ditujukan pada masalah yang sedang berkembang dengan pengaruh cukup besar pada nutrisi.